パパイアアベニュー
スペイン語を介してカリブからパパイヤ、ポーポーやパパイヤは、植物カリカパパイヤの実、属カリカです。これは、アメリカ大陸の熱帯原産であり、最初のメキシコ、数世紀のメソアメリカ古典的な文化の出現する前に栽培された。
それは大きな木のような植物は、単一の10メートル（5〜成長幹16から33フィート）背が高く、螺旋状に配置さは、トランクの先頭に閉じ込め葉です。下のトランクが目立つ場所の葉と果実が負担した傷跡がある。葉は大きく、50〜70センチは（20-28）で、直径深くpalmately 7葉とローブです。 unlopped場合、ツリーは、通常、分岐されます。プルメリアの花に花が似ているの図形が多く、ワックスのような小さい。彼らは葉腋に、大規模な15から45センチメートル（5.9〜18）の長さ、10から30センチメートル（3.9〜12）の直径果実に成熟表示されます。果実が熟したときに感じてソフト（熟したアボカドやオレンジ色の色相に少し柔らかい）と、その皮膚は達しているオレンジ色のような。
北米では長期パパイヤも果物の木々とは無関係北米属Asiminaを参照してください可能性があります。しかし、パパイヤとポーポーは、他の北アメリカの両方でパパイヤの一般的な類義語があります。
世界のパパイヤ収率。その最初の芽生えの段階でパパイヤの果実。メキシコ南部、特にチアパスは、ベラクルス、中米と南米北部、パパイヤ、現在ブラジル、バングラデシュ、パキスタン、インド、インドネシア、南アフリカ、スリランカ、ベトナム、ジャマイカなど、ほとんどの熱帯諸国で栽培され出身。栽培では、急速に成長し、3年以内に結実。これは、しかし、非常に霜が区別されます。
パパイヤ果実はパパイヤのショウジョウバエの影響を受けています。このハチのような場では、若い果実は卵を産む。1990年代には、パパイヤの2種類が、日の出と虹、遺伝子パパイヤリングスポットウイルスに耐性があるように変更されていた、ハワイに導入された2004年、非遺伝子組み換え、ハワイで有機パパイヤ変更経験遺伝子組み換え品種との交配。
パパイヤは、調理補助として、医療食品として含む多くの用途を持っている。幹や樹皮は、ロープの生産に使用されます。熟した果実は、通常、原料、皮膚や種子なし食べている。パパイヤの未熟緑の果実は、カレー、通常で調理、サラダやシチュー食べることができる。これは、ペクチンのゼリーを作るために使用することができますが比較的高い金額を持っています。
グリーンパパイヤはタイ料理、両方の原材料と調理に使用されます。黒い種子は食用され、鋭い、スパイシーな味がする。彼らは時にはグランドされ、黒胡椒の代用として使用されます。アジアのパパイヤの若い葉は蒸しているとホウレンソウのように食べていくつかの部分で。世界のパパイヤの葉の部分ではお茶にマラリアの予防として、あるものの、この治療法の有効性はない本当の科学的証拠が作られています。
グリーンパパイヤのフルーツと木のラテックスの両方と呼ばれる酵素パパインで、便利な肉や他の蛋白質を軟化にあるプロテアーゼが豊富です。その能力は厳しい肉繊維を打破する何千年もの先住民族のアメリカ人によって使用された。これは、粉末肉tenderizersのコンポーネントとして含まれています。パパイヤは、錠剤の消化の問題を改善するために販売されて。パパも局所的に（それは成長の国で）カットの治療のために、発疹、刺されたと火傷を適用されます。パパイン軟膏は一般的に発酵パパイヤの肉から作られ、ゲル状ペーストとして適用されます。ハリソンフォードが破裂ディスクインディジョーンズ寺ドゥームのパパの注射で撮影中に発生するために扱われている。
女性は、インド、バングラデシュ、パキスタン、スリランカ、およびその他の国長い避妊や中絶の民間療法として緑のパパイヤを使用している。西インド諸島の消費パパイヤと妊娠を防ぐためにこのように防止するため認められた奴隷の女性が必要に子どもたちは奴隷に生まれて。動物の医学研究では、パパイヤの避妊と堕胎能力を認識していますまた、パパイヤの種子は、おそらく成人男性でも成人男性ラングールサルの避妊効果があるが見つかりました。熟していないパパイヤ、特に大量または高に有効である用量。熟したパパイヤは、催奇形性ではなく、少量で流産を引き起こすことはありません。パパイヤフィトケミカルは、プロゲステロンの影響を抑えることができます。
